#ocheflab #食物研究所 #sori yanagi #南部鑄鐵
#買煲食鐵
仲喺公司努力緊，啱啱先記得，
我除咗下午試食了兩啖氣炸鍋烤春雞外，
無食過嘢，於是，賣花姑娘插竹葉，
我食咗個味王十三香撈麵。
堅好食㗎喎，唔駛煮，
用熱水浸兩分鐘，倒水，撈麻辣醬。
我好似做客服做上癮咁，
夜間即覆客人的查詢，
客人會好appreciate，咁夜都覆？
反正我都見到message,
開OT 就幫日間同事疏導吓。
呢幾日瘋狂咁賣火雞，火鍋盤菜，
連帶台灣味王即食麵的生意都飆升，
我而家先知，原來搞掂真係要食碗麵，
香港人就係咁。
我哋推出個火鍋，連埋柳宗理Sori Yanagi煲，
反應好熱烈，
好多好多客人查詢，可唔可以淨買個煲，
有啲係佢哋得到個大煲，覺得太保温太好用，
又想買埋個細煲，但外面買唔到。
我今日都傾掂咗，我可以淨賣個煲，
仲可以市價mark 25% off 喺O’Chef Lab 發售。
22cm 深鍋$1950 ▶️ $1462，
22cm 淺鍋$1550 ▶️ $1162，
呢個價錢，你無可能喺市面上搵到。
俾少少時間我搞上架，12/28日開始送貨，
趕得切做新年禮物。
其實呢個鍋好出名，絕對係好嘢，
日本南部鑄鐵由17世紀就開始鑄鐵，
柳宗理可用明火及電磁爐，可以入雪櫃可以入焗爐 – 呢啲只係佢基本功能，
呢個鍋其實攞過設計大獎，
佢仲有預防貧血功能，
唔係吹水，有科學研究根據，
雖然我知道時都覺得呢個功能好好笑，
但我真係有用㗎喎，用佢來煲嘢，
吸收多啲鐵質。
食鐵，幾得意吖，小吉咁。
我而家食住碗麵先，就嚟搞掂，返屋企訓。
//日本Good Design Award得獎作品。
南部鐵器最為人稱道之處，在於厚度與密度均遠勝一般鐵器，故而不僅保溫度絕佳，且在加熱時，溫度能夠由單點完整擴散到整個鍋體，不僅不容易燒焦，而且因導熱快速均勻，更能使所烹調的菜式美味加倍。
其次，南部鐵器內含的鐵質，會於長時間熬煮過程中緩慢溶解出來，能預防缺鐵性貧血，對健康有益。//
味王即食麵
▶️ https://www.maxihousehk.com/pages/ve-wong
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